微波食品健康嗎？

微波食品的健康考量

微波加熱食品以其便捷和迅速的特性而受到歡迎。曾經有人傳言，微波輻射會對食物造成污染並損害其營養價值。然而，營養師已經釐清，除非特別注意加熱容器的材質，目前尚無研究證實微波對健康有害。而且，相比於其他傳統的加熱方式，微波加熱在保持營養素方面的效果更佳。