怎麼判斷雞肉熟了？

如何辨別雞肉是否熟透？

判斷肉類和海鮮的熟度，最直接的方法是觀察它的顏色。生的豬肉和雞肉通常是帶有粉紅色和透明感，而經過加熱後，顏色會變成白色。你可以用叉子刺入肉類，檢查是否再無血水流出；或者用廚房剪刀將肉切開，查看內部是否也呈現白色。這兩種肉品必須徹底熟透後再食用，以防感染細菌或寄生蟲。