怎麼洗米？

洗米的技巧

洗米的次數應該保持在2至3次之間，整個過程要輕快且輕巧。可以輕柔地把米從底部翻動進行淘洗，但建議不要在飯鍋裡進行這個動作，以免損傷鍋底。水面仍然有些混濁是正常的，很多人擔心米洗不乾淨而追求水變清，但這樣反而會使米的營養成分流失哦！