怎麼煮粥最快？

省時的煮粥秘訣

使用生米慢慢熬煮成粥的過程非常耗時，建議可以把生米冷凍一整晚，這樣米粒會吸水膨脹，並促進細胞壁的破裂，從而減少煮粥的時間。另一種方法是使用剩飯來煮粥，水滾後關火，讓白飯靜置，慢慢吸收水分，這樣也能讓飯變得更加柔軟。