怎麼看玉米筍有沒有壞？

如何判斷玉米筍的新鮮度

1. 苞葉要顯現翠綠而無蟲孔痕跡。優質的含苞葉玉米筍苞葉應該是深綠色的，選購時要避免選擇那些苞葉顏色枯白、泛黃或有明顯蟲蛀痕的產品。

2. 花絲應保持濕潤。當日剛採摘的含苞葉玉米筍，其花絲的外觀會比較有活力。如果看到花絲乾枯或有脫水的情況，這可能表明其並非當日採摘，或者已經放置一段時間了。