怎麼醃洛神花？

醃製洛神花的步驟

1. 首先，將花萼清洗乾淨，然後與鹽一起放入夾鏈袋中，靜置約2小時。
2. 接著，將水煮沸後，加入鹽浸漬的花萼，迅速川燙5秒鐘，切勿超過這個時間！5秒後立即撈起，並用冷水沖洗以去除多餘的鹽分，這樣才能保持洛神花的酥脆口感。
3. 最後，將沖洗乾淨的花萼與砂糖一層一層地放入容器，然後冷藏醃漬約3天，完成後就可以享用啦～