抹茶的咖啡因高嗎？

抹茶的咖啡因含量解析

根據日本文部科學省所提供的「日本食品標準成分表（八訂） 増補2023年」的數據，每100克抹茶中含有咖啡因3.2克。換句話說，這相當於每公克含有32毫克的咖啡因。相比之下，煎茶和焙茶的咖啡因含量均為20毫克，而玄米茶則高達110毫克。因此，與其他日本茶類相比，抹茶的咖啡因含量確實較高。