新豬肉健康嗎？

新豬肉是否健康？

與新餐肉相比，新豬肉被認為是一個較為健康的選擇。作為純素蛋白質，新豬肉的總脂肪含量僅為0.8克。它在總脂肪、飽和脂肪以及膽固醇的含量上均較低，而且其鐵質、鈣質和膳食纖維的含量則比真正的豬肉更為豐富。

然而，值得注意的是，新豬肉的鈉含量遠高於新鮮豬肉，幾乎達到八倍之多。每100克的新豬肉中含有347毫克鈉，而新鮮豬肉則僅有42毫克。