日本料理有什麼？

日本料理的特色

在日本料理中，有幾道非常具代表性的菜色，包括了握壽司、味噌湯、刺身、清酒、便當、納豆、天婦羅、章魚燒、竹輪、蕎麥麵、牛丼、拉麵（ラーメン）以及烏龍麵。此外，精緻的懷石料理也是其中的一個重要項目。傳統的日本料理以米飯作為主食，並且通常會搭配魚、肉類、蔬菜或醬菜等配菜，以及湯品。