日本為什麼缺米？

日本稻米短缺的原因

據農林水產省、專家及媒體分析，日本稻米供應不足的原因主要包括：氣候變遷導致的高溫影響收成、訪日旅遊的外國人數激增、米價的漲幅相對於其他食品較小，以及稻米出口量的大幅增加等因素。

雖然這些因素確實加劇了稻米供需之間的失衡，但並不是問題的根本所在。首先來看氣候的影響。2023年，日本遭遇歷史上最嚴重的高溫和乾旱，受影響的耕地面積達到約100萬公頃，這一情況首次使高溫的影響超過了陽光不足。