日本超市明太子可以直接吃嗎？

明太子的特性及食用方式

明太子的顆粒非常細小，口感柔滑，因為醃製時使用了豐富的調味料，使其味道濃烈且辛辣，十分開胃。在日本，很多人會將其作為下酒小菜直接享用；不過，由於其鹹味較重，在台灣一般不會直接食用，而是更多用來調味、涼拌，或是製作成茶泡飯等。此外，結合中西料理的白醬明太子義大利麵也是讓許多人愛上明太子的美味選擇，其濃郁奶香與微妙辣味可謂絕佳搭配！