普洱茶可降尿酸嗎？

普洱茶對尿酸的影響研究

根據成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所的陳容甄副教授進行的一項研究，使用了「高尿酸老鼠」作為實驗模型。研究結果顯示，將普洱茶餵給這些老鼠，可以有效降低肝臟中「尿酸生成酶」的活性，從而減少血液中的尿酸濃度。這表明普洱茶可能在防止痛風及減輕炎症反應方面具有潛在的益處。