普洱茶是屬於什麼茶？

普洱茶的分類

普洱茶屬於六大茶類中的「黑茶」，其真正的定義是以雲南地區所產的大葉種茶樹的曬青毛茶為原料，並經過後發酵的過程製成的散茶或壓制茶。此外，大葉種的存在也伴隨著小葉種，如台灣的青心烏龍就是小葉種的一個例子。