板豆腐可以直接吃嗎？

關於板豆腐的食用方式

根據「衛生福利部食品藥物管理署」的闢謠專區，盒裝嫩豆腐是透過將生豆漿填充至盒內，加入凝固劑並加熱製作而成的。為了保持新鮮，這類豆腐需儲存在冷藏環境中。因此，這種豆腐已經屬於熟食，打開後直接可以享用。