果醬要煮多久？

煮果醬的時間

煮果醬大約需要1到2個小時。切勿使用大火煮，並且不要不斷攪拌，這樣會影響香氣的散發。在煮的過程中，當時間到達1小時後，可以將少量果醬抹在冷藏過的小碟子上。如果發現果醬在碟子上已經凝固，那就可以關火準備裝瓶了。最後，將果醬倒入已進行過殺菌處理的容器中，然後倒置冷卻。