枸杞菜有什麼益處？

枸杞菜的健康益處

根據《中藥大辭典》記載，枸杞葉具有甘微苦的口感和涼性的特點，能夠補充虛弱、增強精氣，還可以清肝明目、清熱解渴以及促進腎臟健康。枸杞葉富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維他命B、維他命C、甜菜鹼、亞麻油酸及胡蘿蔔素等營養成分。此外，枸杞葉中的甜菜鹼和蛋白質對肝臟內的毛細血管中的毒素具有顯著的清理作用，清肝效果比枸杞子高出50倍以上，十分有效。