桶子雞怎麼做?作者: 陈强 / 2024-11-26 桶子雞怎麼做? 最佳答案 桶仔雞的製作方法: 首先準備醃料。 將醬汁均勻抹在雞身上,並輕輕按摩一下。 用保鮮膜包裹好雞隻,然後放進冰箱冷藏過夜。 隔天再次為雞隻塗上醬料。 接著將洋蔥切成兩半,蔥則不切,綁成束,與蒜頭一起塞入雞的肚子裡。 如果希望雞皮更脆,可以將麥芽膏放在電鍋中加熱,然後塗抹在雞皮表面。 最後,將醃好的雞放在烤盤上,接收雞油的盤子裡添加少許水,並在烤桶中放一塊磚頭,這樣就可以開始烤雞了。