棉花糖怎麼做出來的？

棉花糖的製作過程

法國的廚師發現，將藥蜀葵的黏液與水混合會產生濃稠的凝膠。因此，他們發明了將藥蜀葵的黏液與糖漿、蛋白及香草蘭籽混合攪拌所製作的棉花糖。隨著時間的推移，為了降低成本及便於大規模生產，藥蜀葵的黏液已被明膠取而代之，成為棉花糖的主要成分之一。目前的棉花糖主要是由糖或玉米糖漿、攪拌的蛋白、經水軟化的明膠、合成香精和穩定劑組成的糖果。