椰子粉有什麼功效？

椰子粉的健康效益

根據日本營養師梅原KEI的說法，椰子粉中有高達60％是膳食纖維，並且它還富含蛋白質。只需兩大匙的椰子粉，其膳食纖維含量就能滿足每日所需攝取量的1/3。

椰子粉不僅能促進腸道健康，緩解便秘，還有助於預防心臟病和糖尿病。此外，梅原KEI指出，椰子粉的碳水化合物含量較低，屬於低糖質及低GI的食物，適合正在減重或限制糖分攝取的朋友使用。