歐洲人的主食是什麼？

主食與穀類

對於歐洲人來說，穀類是最主要的飲食來源。這些穀物通常會被加工成麵包，有研究顯示，過去的歐洲人每日的麵包攝取量可達1至1.5公斤。不僅如此，穀類有時還會被製作成粥食，像是稀粥和frumenty，或者用於製作麵條。最為常見的穀類包括裸麥、大麥、蕎麥、高粱和燕麥等。