水果沒熟放冰箱怎麼辦？

如何處理冷藏未熟水果的情況

當果實尚未軟熟時，若置於低於10℃的冰箱中，可能會導致「寒害」，特別是未熟的釋迦會變黑，通常被稱為「啞巴果」，這種果實完全不可食用。如果不小心將未成熟的水果放進冰箱，但時間不長，您可以嘗試用報紙包裹這些水果，並將它們與香蕉、蘋果或奇異果一同放置。這些水果會釋放出乙烯，有可能幫助已經「感冒」的釋迦催熟。不過，催熟的過程中需要注意，以避免這些水果成熟得太快而無法享用。