水煮玉米要加鹽嗎？

水煮玉米的秘訣

要讓玉米更加美味，煮的時候可以添加一些食用小蘇打和鹽。食用小蘇打能幫助玉米釋放菸鹼酸，使人體更容易吸收；同時，它還有助於保留玉米中的維生素B1和B2，防止在烹煮過程中營養成分的流失。此外，少量的鹽不僅能提高玉米的顏色飽和度，還能增強其甜味。