水煮蛋要怎麼煮才好吃？

煮出完美全熟水煮蛋的五個步驟

若想製作出理想的全熟水煮蛋，除了掌握時間，您可以遵循以下五個步驟來處理：

1. 在鍋中加入常溫的水，水位需足夠淹沒整顆雞蛋。
2. 適量加入鹽，這樣可以提高水的沸點。
3. 將冷藏的雞蛋放入冷水中，開中火，並不時輕輕攪動水面。
4. 保持蛋液翻轉，這樣可確保蛋黃可以保持在中心。
5. 等水煮滾後，即可開始計時，大約11到13分鐘即可得到全熟蛋。