水煮龍蝦要多久？

水煮龍蝦的時間與方法

首先，水量需要足夠淹沒龍蝦。當水開始滾沸時，加入約5克的鹽，然後放入龍蝦，並在其上覆蓋一片預先清洗過的昆布，這樣可以保持肉質的海洋風味。

接著，蓋上鍋蓋。如果是600克的龍蝦，建議煮約9分鐘。如果你同時煮兩隻，建議調整為11分鐘。根據購買的龍蝦大小，可適當調整煮的時間，原則上每增加200克，煮的時間就增加1分鐘。