水餃怎樣才不會黏在一起？

如何避免水餃黏在一起的方法

為了防止水餃破皮及黏連，可以用湯匙的背面輕輕攪拌水餃，形成一個漩渦，這樣可以幫助油分和餃子均勻分散。利用湯匙背部攪拌的方式，能有效防止餃子互相黏連或是黏附在鍋底，這樣水餃的內餡就能完全熟透，餃子皮也會保持完整，達到不黏連且粒粒分明的效果。