水餃煮幾耐？

煮水餃的小撇步

該文提到一位在中央廚房工作的廚師網友分享了煮水餃的技巧。「將水煮沸後放入餃子，再等水滾起來一次，用中火煮4到5分鐘，這樣絕對可以熟，完全不需要再加水。」如果是未解凍的冷凍水餃，則需持續煮約6分半鐘，當餃子底部完全膨脹並朝上時就表示熟了。如果擔心餃子會黏鍋，可以在水中加入一些油。