江浙名菜有哪些？

江浙地区的经典菜肴包括：

如龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、东坡肉、生爆鳝片、西湖莼菜汤、薄片火腿、八宝豆腐、叫化童鸡及荷叶粉蒸肉等。