沙丁魚罐頭可以直接吃嗎？

沙丁魚罐頭的食用安全性

沙丁魚罐頭最大的特點是其較高的鈣含量，這主要得益於可以直接食用的魚骨和魚皮，這些部分的口感柔軟，讓年長者和小孩也不必擔心會有噎到的風險。食用時，並不會有喉嚨被卡住的感覺。相較之下，食用新鮮沙丁魚時需特別小心，因為雖然新鮮魚的體型通常較大，但其骨頭仍然非常細小，容易造成窒息的可能。