沙門氏菌如何消毒？

有效的沙門氏菌消毒方法

透過充分的加熱與及時食用來防止沙門氏菌感染：這種細菌對熱的耐受性較差，若將食物加熱至60℃並持續20分鐘，或是將其煮沸5分鐘，即可有效地殺滅沙門氏菌。