河粉要怎麼煮？

煮河粉的方法

1. 將越南乾河粉浸泡在水中約30分鐘，待用。
2. 準備一鍋約500毫升的水，待水燒開後，將浸泡好的河粉放入，煮約4分鐘直至熟透，然後撈起放入碗中，接著依序擺上牛肉片、紫洋蔥絲、辣椒片及豆芽菜，準備好。
3. 再拿一個湯鍋，加入魚露、高湯和白胡椒粉，煮沸後，將這個湯倒入已經製作好的河粉上。