油麵怎麼吃？

製作步驟：

1. 準備一鍋適量的滾燙水，將油麵分散放入並使用筷子輕輕攪拌，以防麵條粘連。待麵條煮熟後，將其瀝乾，放入碗中（麵條的口感可依個人口味調整），再加入少許香油拌勻待用。
2. 將韭菜段放入剛煮麵的水中快速燙至熟，撈起並瀝乾後放回第一步的碗中，接著淋上肉燥，放上滷蛋和細碎香菜，最後舀入高湯，即可享用。