泡咖啡一定要用濾紙嗎？

使用濾紙的建議

只需添加一張濾紙即可。至於像摩卡壺和虹吸壺等沖泡方法，雖然它們提供了過濾，但因使用金屬或粗棉布材質，對於咖啡油的吸附效果仍然有限。因此，為了保護心血管健康，建議應減少咖啡醇和咖啡白醇的攝取，最好選擇使用濾紙來沖泡咖啡。如果平時習慣使用義式濃縮咖啡機、摩卡壺、虹吸壺或法式濾壓壺等方式來製作咖啡，那麼建議再多一個步驟，使用濾紙進行過濾後再享用。