泡打粉對身體有害嗎？

泡打粉的安全性

值得注意的是，儘管這兩種配方的泡打粉成分顯示出鹼性，但在搭配酸性成分使用時，其鹼性不會對人體造成顯著影響。目前市面上的泡打粉產品均遵循國家標準 GB25591-2010《食品添加劑復合膨鬆劑》，因此正規泡打粉是對人體無害的。儘管這類產品本身無害，但仍需按照正確的方法進行使用。