泡打粉跟小蘇打粉一樣嗎？

泡打粉與小蘇打粉的區別

許多人誤以為泡打粉和小蘇打粉是相同的，其實它們彼此有著明顯的不同。那麼，為什麼會產生這種誤解呢？這主要是因為泡打粉的成分中確實含有小蘇打。具體來說，它的成分主要由小蘇打粉、酸性成分和玉米澱粉組合而成。