泡芙有蛋嗎?作者: 周磊 / 2024-11-22 泡芙有蛋嗎? 最佳答案 泡芙的材料列表: 酥皮成分: 無鹽奶油:45克 糖粉:30克 低筋麵粉:50克 牛奶:85毫升 白糖:5克 鹽:1克 無鹽奶油:40克 低筋麵粉:55克 室溫雞蛋:2顆(每顆約60克,殼重不必全用) 總共可製作約13顆泡芙。