泡茶第一炮要倒掉嗎？

關於第一泡茶的處理

第一泡茶葉通常被稱為「初湯」，它包含了茶葉的精華及在貯存過程中積累的不純物質。這些雜質可能包括灰塵、在陽光曝曬時附著的異味，以及茶葉本身的苦澀成分等。如果直接飲用這一泡，可能會對茶的風味和純淨性造成影響。因此，通過倒掉第一泡，我們可以有效去除這些不純物質，確保後續泡茶的品質。