泡菜豆腐鍋怎麼做？

泡菜豆腐鍋的製作步驟

1. 在鍋中加入香油，加熱後將梅花肉煎至上色，接著放入洋蔥和泡菜，稍微翻炒均勻。

2. 再將韓國粗、細辣椒粉加入鍋中，攪拌至均勻，然後添加韓國辣醬、味噌與醬油，繼續翻炒至香味四溢。

3. 倒入適量的水與柚子醬，煮至水滾沸，隨後加入黃豆芽和蛤蜊一同煮。

4. 當湯汁滾沸後，將豆腐塊用手剝入鍋中；等湯汁再次滾沸後，可以試一下湯汁的鹹度。

5. 最後，將火轉至小火，慢煮5分鐘，然後加入少許青蔥再稍煮片刻即可。