泡麵真的很不健康嗎？

泡麵的健康風險

泡麵的營養價值確實令人堪憂，其主要有兩個問題：首先，它的熱量偏高但營養成分不均衡；其次，鹽分含量過高。根據衛福部的建議，每日鈉的攝取量應控制在2400毫克以內，而一碗泡麵的含鹽量常常超過這個建議標準。如果把泡麵作為主餐來食用，其提供的營養素主要是碳水化合物和過量的油脂，而蛋白質則相對不足。