泰國蝦有味覺嗎？

泰國蝦的味覺特性

從這個角度來看，泰國蝦屬於淡水養殖的品種，與海水養殖的蝦相比，對甜味的感知並不那麼強烈。然而，泰國蝦的味道較為清淡，使其能夠充分吸附湯底和調味料的風味。在烹調過程中，更能突出廚師獨特的調味秘方。

尤其在享用火鍋時，將熟透的鮮美厚實的蝦从湯鍋中撈起，剝開蝦頭，濃郁的蝦膏與火鍋湯汁隨之流出，咬下一口，吸收了湯底精華的蝦膏，瞬間在口中綻放出美妙的滋味。