海參如何發泡？

海參的泡發方法

首次浸泡：將乾海參放置於冰箱中，使用純淨水浸泡。每隔12小時更換一次水，持續泡發48小時。

第二次泡發：在海參浸泡過夜後，將其轉移到新的純淨水中，並再次置於冰箱，繼續浸泡。這次同樣每12小時換水，總共泡發48小時。完成泡發後，海參即可用於烹飪。

備註：如果泡發完成的海參暫時不準備烹飪，可以將其放入塑膠封存袋中，然後放入冷凍庫保存。