海參的腸可以吃嗎？

海参的肠道是否可以食用？

海参的肠道不仅可以食用，而且它富含多种营养成分。尤其是海参皂甙，它被某些人称为海参毒素。该物质具有抗肿瘤、抗辐射、抗真菌和抗细胞毒性的功效。这些特性能够有效抑制癌细胞的生长和扩散，并对再生障碍性贫血、糖尿病和胃溃疡等疾病具有显著的改善效果。