海參膽固醇高嗎？

海參的膽固醇含量

海參在每日飲食指南中屬於豆類、魚類、蛋類和肉類的分類。它不僅富含蛋白質，還有著較低的膽固醇含量，並且不含有飽和脂肪，因此被視為一個低負擔的蛋白質來源。