海參要浸幾多日？

海參浸發的步驟

在將海參內外的灰塵與雜質清洗乾淨後，
將其放入清水中並置於雪櫃中浸泡兩至三天。
浸泡完成後，可以將海參裝入保鮮袋，再放入冰箱保存以備後用。
使用前請先將海參解凍透，再以薑和燒酒煮出水分約一至兩分鐘後，就可以開始烹調了。