海水含碘嗎？

海水中的碘含量及其補充方法

法寶1：選擇加碘鹽
天然的海鹽中碘的含量極低，無法滿足人體的基本需求。為了促進健康，自1956年以來，我國開始生產和銷售添加「碘酸鉀」的加碘鹽。根據「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」，19歲以上的成年人每日所需的碘為140微克。若使用含碘量為20 ppm的加碘鹽作為烹調用鹽，每天約可通過使用1茶匙（約5克鹽）來補充約100微克的碘。