海膽能放多久？

海膽的保存與注意事項

如果你擁有未打開的海膽，建議將其儲存在冰箱的恆溫環境中，理想溫度在攝氏0-4度之間，這樣可以保持新鮮大約2-3天（最好搭配冰寶以維持最佳溫度）。由於海膽富含低熱量和高蛋白的營養價值，鮮甜可口，因此在室溫下易變質，一旦放置於室溫，不建議再次冷藏後食用！此外，隨著時間的推移，海膽的甜味會逐漸減弱，因此建議盡早享用。