浸泡黃豆要放冰箱嗎？

浸泡黃豆的注意事項

在烹飪黃豆和黑豆之前，務必先用清水徹底清洗幾遍，然後將豆子浸入乾淨的水中約8小時，直到它們完全膨脹並變得柔軟，這樣才能進行下一步料理。特別是在夏季，由於氣溫較高，一定要將浸泡好的豆子放進冰箱內，以避免發酸或變壞。