減肥能吃白飯嗎？

減肥期間能否食用白米？

吃適當的份量是沒問題的！當減肥時，每天白米的攝取量最好控制在1碗以內。此外，選擇未精製的全穀類產品會更為理想。
糙米是從稻谷去除外殼後的產物，屬於最低精製度的米類，其中的營養成分保存得最為完整。接著，糙米經過碾磨去掉米糠層後變成胚芽米，而胚芽米則去除了所有的麩皮和胚芽，僅保留胚乳，這就是白米。
需要注意的是，精製的白米幾乎只含有大量的澱粉，其餘的營養元素則相對稀少！