湯麵怎麼主？

湯麵的製作步驟

1. 將蔥切成段，並把透抽切成小塊。
2. 在鍋中爆香蔥白和肉片，然後加入2000 c.c.的水，煮沸後轉小火繼續加熱。
3. 取另一個湯鍋，加入1600 c.c.的水，等水開始煮沸後放入麵條，煮大約3分鐘後撈出，放進步驟2中的湯中。
4. 逐一加入蛤蜊、魚丸、魚板、蝦、透抽、青江菜和調味料，當蛤蜊開口時即完成。