滷汁如何製作？

滷汁製作步驟

1. 將所有滷包材料放入棉袋中，預備好。
2. 將蔥切成段、薑切成薄片，紅辣椒則從中間剖開並拍鬆，備用。
3. 在鍋中加入少許沙拉油，然後放入蔥段、薑片與紅辣椒片炒香，接著加入水煮沸。
4. 在之前的鍋中加入醬油、細砂糖以及準備好的滷包，煮至再次沸騰後，轉小火煮約5分鐘，直到香味散發出來，然後再加入米酒即可。