漢堡是來自德國嗎？

漢堡的起源

「漢堡排」這個名稱源自德國北部的城市漢堡。據說，它的誕生與德國的漢堡以及俄羅斯的聖彼得堡之間數世紀的航運貿易密切相關，並成為了一道傳統的德國料理。其中有一種名為「韃靼肉排（Steak tartare）」的菜餚，是以生馬肉剁碎，搭配鹽和胡椒調味，然後加入洋蔥、大蒜等香料，最後放上生蛋黃一起享用。